Kars kaşarı, Kars yöresinde üretilen özel bir yöresel lezzettir. Yoğun lezzeti ve özenli üretim süreci sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin ikliminden gelir. Doğal meralarda beslenen hayvanların süt�… Read More